KmS 2 Koch/Köchin / SZF

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    Von KURS-Manager

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    Schulungszentrum Fohnsdorf
    Steiermark
    SZF - Hauptstraße 69, 8753 Fohnsdorf
    In der Zeit von 01 01 2021 bis 31 12 2021
    und wiederholend am Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag jede Woche.
    Ueberbetriebliche Ausbildung
    AMS-Förderung
    office@szf.at

    KmS 2 Koch/Köchin

    Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

    Inhalt

    KmS Küche "Vertiefung"

    Weitgehend selbständiges Zubereiten mehrgängiger Menüs,

    • a-la-Carte-Küche;
      Mitarbeit bei Caterings,
    • Schaukochen;  
    • selbständige Durchführen der Arbeitsabläufe von Vorbereitungs- bis Abschlussarbeiten;
    • Menü- und Speisepläne erstellen;
    • Waren- und Betriebswirtschaft,
    • Rechnungswesen;
    • QM;
    • EDV-Anwendungen

    KmS Küche "Vertiefung" + "Profi" max.31 Wochen

    Weitgehend selbständiges Zubereiten mehrgängiger Menüs,

    • a-la-Carte-Küche;
      Mitarbeit bei Caterings,
    • Schaukochen;  
    • selbständige Durchführen der Arbeitsabläufe von Vorbereitungs- bis Abschlussarbeiten;
    • Menü- und Speisepläne erstellen;
    • Waren- und Betriebswirtschaft,
    • Rechnungswesen;
    • QM;
    • EDV-Anwendungen

    Vorbereitung auf den außerordentlichen Lehrabschluss

    Voraussetzungen

    • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift,
    • Mathematikkenntnisse,
    • Pflichtschulabschluss,
    • Präsenz- /Zivildienst abgeleistet,
    • zeitliche Flexibilität,
    • örtliche Mobilität;
    • Gepflegtes Äußeres,
    • Pünktlichkeit,
    • gute Umgangsformen,
    • körperliche Eignung,
    • geregelte Betreuungspflichten,
    • Führerschein B,
    • Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten,
    • Teamfähigkeit,
    • Kommunikationsfähigkeit,
    • Organisationstalent,
    • Kreativität

    Ziele

    • Lehrabschluss und Arbeitsaufnahme

    Zielgruppe

    Für die Lehrabschlussprüfung:
    Vollendung des 18. Lebensjahres
    Mindestens 1,5 Jahre einschlägige Praxis und/oder Ausbildung

     


    Projekt Zeit

    Datum Beginn: 01.01.2021 / Einstieg jederzeit möglich
    Datum Ende: 31.12.2021

    Montag - Donnerstag 07:00 - 17:30
    Freitag  07:00 - 14:30


    Kontakt & Info

    in Ihrer zuständigen AMS-Geschäftsstelle / Steiermark

    Seminarnummer: 245150  V 1


     

     

     

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