KmS 3 Restaurantfachkraft

Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

Inhalt

KmS Service "Profi"

Selbständige Durchführung von Vorbereitungs- und Abschlussarbeiten;

• weitgehend selbständige Durchführung komplexer Servicesituationen in der gehobenen Gastronomie,
• A-la-Carte-Service;
• Barmixen,
• Spirituosenfachwissen;  
• Einkauf,
• Waren- und Betriebswirtschaft,
• Rechnungswesen;
• QM;
• EDV-Anwendungen
• Englisch;
• französische Fachausdrücke

Vorbereitung auf den außerordentlichen Lehrabschluss

Voraussetzungen

• - 

Ziele

• Lehrabschluss und Arbeitsaufnahme

Zielgruppe

• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift,
• Mathematikkenntnisse,
• Pflichtschulabschluss, Präsenz- /Zivildienst abgeleistet,
• zeitliche Flexibilität,
• örtliche Mobilität;
• Gepflegtes Äußeres,
• Pünktlichkeit,
• gute Umgangsformen,
• körperliche Eignung,
• geregelte Betreuungspflichten,
• Führerschein B,
• Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten,
• Teamfähigkeit,
• Kommunikationsfähigkeit,
• Organisationstalent,
• Kreativität.

Serviceassistentin
Vergleichbare Qualifizierung (zB abgebrochene Lehre)

Für die Lehrabschlussprüfung:
Vollendung des 18. Lebensjahres
Mindestens 1,5 Jahre einschlägige Praxis und/oder Ausbildung

Projekt Zeit

Datum Beginn: 01.01.2023 / Einstieg jederzeit möglich
Datum Ende: 31.12.2023

Montag - Donnerstag 07:00 - 17:30
Freitag  07:00 - 14:30

Kontakt & Info

in Ihrer zuständigen AMS-Geschäftsstelle / Steiermark

Seminarnummer: M 245157  V 1